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にんじんは、根を食べる野菜の中では珍しく緑黄色野菜です。オレンジ色の色素はカロテン。体内でビタミンAに変わります。緑黄色野菜の中でも、カロテン含有量はトップクラス。約50グラム食べれば、成人に1日に必要な量のビタミンAがカバーできます。カロテンは油に溶けやすい物質です。バターや油といっしょに調理すると、カロテンの吸収利用が促進されます。きんぴらや精進揚げなどは理にかなった食べ方です。

福岡県糸島市は福岡市の西側に位置し、野菜・フルーツ・魚介の供給基地になっています。
伊都野菜園(いと やさいえん)では、糸島市で生産された新鮮野菜等を中心に近県の九州野菜を含めて皆様にお届けします。
営業日の朝8時までにご注文が確定した分については、当日中に発送します。 ご注文後に仕入れしますので、諸事情でご希望の野菜が入荷しない場合は、翌日まで待機またはその分について注文お取り消し、または代わりのお野菜をお送りさせていただくことがございます。 あらかじめご了承おねがいします。 入荷が安定しています

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