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在庫状況:在庫僅少/■ブランド名変更のご案内■2017年5月より、ロゴマーク及びブランド名が TotalFitness(トータルフィットネス) から SINTEX(シンテックス) へ変更となりました。パッケージ等のロゴにつきましては、旧ブランドでのお届けとなる場合がございますが予めご了承ください。ご家庭での使用を目的としております。業務用途でのご使用はメーカー保証外となりますのでご遠慮下さい。※こちらの商品はコーティングの際に傷・穴のような症状が発生する事がございます。予めご了承ください。●ネオプレンコーテイングで汚れに強い◆寸法(約):幅13×奥行8×高さ3cm◆重量:1kg/[SNWSTW066]


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◆ネオプレンコーテイングで汚れに強い

■ 仕 様 ■
  • 寸法(約):幅13×奥行8×高さ3cm
  • 重量:1kg

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肉、魚、野菜、米、惣菜、スープ、デザート。食材ごとに、ふさわしい冷凍方法は異なります。 おいしく冷凍するための、それぞれの食材に合った方法をご紹介します。

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急速冷凍機

おいしく冷凍するために一番大事なことは、食材の組織を壊さないよう、速いスピードで凍結することです。 家庭の冷凍庫ではできない急速凍結が可能な、急速冷凍機についてご紹介します。

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おいしい冷凍研究所では、食品産業に関する専門家の紹介を行っております。

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急速冷凍の加工食品を開発・販売したい方は、おいしい冷凍研究所へご相談ください。食材の品質を保つためには、凍結だけに注目するのではなく、食材の全処理から保存、配送、調理まで、トータルで最適化しなければなりません。おいしい冷凍研究所は、冷凍事業プランの作成から、技術導入、商品化まで、おいしい冷凍食品をつくり、おいしくお客様に届けるまでをサポートいたします。また、販売支援サービスも実施しており、コンセプトやストーリーの開発から、レシピのご提案、生産ラインの構築、パッケージング、保管・発送方法、マーケティング活動までをトータルにご提案します。冷凍食品を開発したい、急速冷凍機を導入したいという方は、ぜひおいしい冷凍研究所にご連絡ください。

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会社名 株式会社えだまめ (英名:edamame Inc.)
サイト名 おいしい冷凍研究所
代表取締役 成田博之
設立 2015年9月1日
住所
本社
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2丁目1−10 インテックス恵比寿 7F
テストキッチン
〒152-0011 東京都目黒区原町1丁目3−23 メゾンフィールドU101
E-mail お問い合わせはこちら
URL https://frozen-lab.eda-mame.jp/
事業内容
  • 冷凍技術コンサルティング
  • 食品の商品開発
  • マーケティング支援